기원과 역사

스타후르츠는 카람볼라 혹은 코르도이라고도 알려져있으며 카람볼라 나무의 열매로 인도, 스리랑카, 방글라데시, 네팔, 필리핀, 인도네시아, 말레이시아, 그리고 베트남 등지에서 자라납니다.

이 열매는 10cm의 타원형모양에 세로로 다섯개의 돌출부가 있습니다. 이 모양덕에 스타후르츠라는 이름이 붙게 되었습니다. 과육은 노랗고 씨앗을 적게 품고 있습니다.

스타후르츠는 지니고 있는 다량의 비타민 C, 푸마르산, 호박산, 주석산, 페놀성 화합물, 프로안토시아니딘 그리고 카로테노이드덕에 항산화 효과를 지닌 과일로 여겨집니다. 또한, 다량의 섬유질을 함유하고 있으며 소량의 탄수화물이 들어있습니다.또한, 장미에 포함되어있는 장미향을 만들어내는 성분이 다량 포함되어 아주 기분좋은 향을 냅니다. 스타후르츠는 세련된 맛의 음료, 스무디, 주스, 요거트, 디저트 그리고 잼을 생산하는 데에 사용될 수 있습니다.

The Green Labs LLC는 최고의 스타후르츠 파우더를 제공하며 모든 스타후르츠의 제배와 공정과정은 브라질에서 시행되어 최고 품질의 제품을 자랑합니다.

References

• Patil TS et al. Pharmacognostic evaluation and physicochemical analysis of Averrhoa carambola L. fruit . Journal of Herbal Medicine and Toxicology 2 (2) 51-54 (2008).
• Guanghou Shui et al. Analysis of polyphenolic antioxidants in star fruit using liquid chromatography and mass spectrometry. Journal of Chromatography A Volume 1022, Issues 1–2, 2 January 2004, Pages 67–75.
• Gross J et al Carotenoids of the fruit of Averrhoa carambola Phytochemistry Volume 22, Issue 6, 1983, Pages 1479-1481.

Botanical Name: Starfruit Juice Powder

Ref Number: TGLSJP

Tested by: QC