타피오카 전분은 카사바 뿌리에서 추출됩니다. 브라질의 북쪽 지방에서 기원하였으며 남미대륙 전반에 걸쳐 발견됩니다. 타피오카는 남미대륙과 아시아 일부 국가에서 디저트, 음료, 케이크, 혹은 푸딩에 종종 사용되어왔습니다.
타피오카는 탄수화물을 주요하게 함유하고 있으며 포화지방과 단백질 그리고 소듐을 함유하고 있습니다. 타피오카는 에너지의 원천입니다. 또한 글루텐프리이며 소화를 돕는 효과도 있습니다.
The Green Labs LLC는 타피오카 파우더를 브라질에서 재배 및 제조하고 있으며 정교한 기술로 맛과 향, 품질 그리고 영양학적 가치를 높이는 공정 과정을 사용합니다.
Applications
Specification: 100% Brazilian
Botanical Name: Organic Tapioca Starch
Ref Number: TGLOTS
Tested by: QC