기원과 역사

자부티카바는 브라질의 포도나무라고도 잘 알려져있습니다. 자부치카바는 브라질의 미나스 제라이스와 상파울로에 기원을 두고 있습니다.

자부치카바의 맛있는 과일은 하나에서 네개의 작은 씨앗을 지니고 있습니다. 약간의 신맛을 가지고 있으며, 타르트, 젤리, 잼이나 와인등에 전통적으로 쓰이곤 했습니다. 과육은 낮은 칼로리와 탄수화물 함량을 지니고 있으며, 잠재거으로 항산화 효과를 지니고 있으며, 안토시아닌과 비타민 C,E, 엽산 리보플라빈,그리고 티아민을 함유하고 있습니다. 또한, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 엽산, 인산, 구리, 망간, 아연과 같은 미네랄을 함유하고 있습니다. 자부치카바는 수퍼 후르츠로 그 주스는 풍부한 항산화 효과를 지니고 있으며, 보통 주스, 디저트, 요거트, 아이스크림 및 젤리를 생산하는 데에 사용됩니다.

The Green Labs가 제공하는 자부치카바 파우더는 풍부한 영양성분과 비타민, 파이토 케미컬을 함유하고 있습니다.

References

• Wu SB et al. Metabolite profiling of jaboticaba (Myrciaria cauliflora) and other dark-colored fruit juices. J Agric Food Chem. 2012 Aug 1;60(30):7513-25.

• Lenquiste SA et al. Jaboticaba peel and jaboticaba peel aqueous extract shows in vitro and in vivo antioxidant properties in obesity model.Food Research International. Volume 77, Part 2, November 2015, Pages 162–170

Botanical Name: Jabuticaba Juice Powder

Ref Number: TGLJJP

Tested by: QC