기원과 역사

생 카카오 닙스는 카카오 열매를 말리고 볶는 과정에서 얻어지는 결과물입니다. 카카오 닙스는 다양한 등급의 초콜릿을 생산하는데 사용되며, 종종 간식으로 사용됩니다. 카카오닙스는 바삭하고, 향이 풍부해 스무디나 견과류바에 완벽하게 사용되며 기분을 전환시켜주는 자연 기분전환제입니다. 카카오닙스는 높은 영양성분 함유량을 갖추고 있으며, 풍부한 파이토 케미컬의 원천입니다.

질병을 막기위해 적절한 음식을 소비하는것이 큰 트렌드인 지금 이 시점에서 카카오닙스는 그러한 요구를 충족할 수 있는 의심할 여지없는 수퍼푸드라는게 정설입니다. 카카오에 함유된 항산화제의 강력한 산화 방지 활동은 건강을 증진시켜주며 코코아 열매의 노화 방지 성분들은 많은 역학 연구들이 증명했듯이 관상 동맥 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 에콰도르에는 두가지 종류의 코코아가 재배됩니다. 섬세한 맛이나는 향신료 아리바(Arriba)와 코코아 CCN-51 입니다. 두 코코아 가루는 매우 특별한 맛과 향으로 구별됩니다.

아리바 (Arriba)는 세계에서 가장 우수한 품질의 코코아입니다. 이 정교하고 아름다운 카카오는 이국적인 향과 맛으로 미식가들 사이에서 높은 평가를 받고 있으며 세계에서 손꼽히는 초콜릿 제조사들로 부터 열렬히 환영받고 있습니다. 에콰도르는 이러한 코코아의 주요 수출국가입니다. 저희 The Green labs는 에콰도르의 감각적 자산인 아리바 닙스를 제공하여 고객사의 제품 질의 격을 높이는 한수를 더합니다.

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